Espessante alimentar industrial

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O espessante alimentar industrial é utilizado pela indústria de alimentos e de bebidas com o objetivo de aumentar a viscosidade do meio, sem influenciar nas características de sabor e odor dos produtos alimentícios.

Através do aumento da viscosidade, o espessante alimentar industrial promove maior estabilidade e evita a sedimentação de partículas em suspensão, sem a necessidade de ser aquecido para ser ativado.

O espessante alimentar industrial é utilizado por indústrias de alimentos e bebidas que necessitam melhorar o corpo de seus produtos, tais como bebidas lácteas, sobremesas, molhos, sorvetes, entre outros produtos, proporcionando textura adequada ao produto final.

VANTAGENS DA UTILIZAÇÃO DE ESPESSANTE ALIMENTAR INDUSTRIAL

O espessante alimentar industrial pode ser obtido através de diferentes tipos de algas marinhas, da exudação de plantas, do bagaço de frutas, da pele de animais, de cereais e raízes, entre outros. Cada tipo de espessante confere uma característica ao produto final.

Uma das muitas vantagens apresentadas pelo espessante alimentar industrial é a grande melhora da textura e da consistência dos alimentos, o que contribui para deixar o produto final mais palatável e atraente ao consumidor. Combinados com outros aditivos, o espessante alimentar industrial consegue manter as características do produto final durante todo o tempo em que estiver armazenado em suas respectivas embalagens.

ALIBRA INGREDIENTES – SOLUÇÕES PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E DE BEBIDAS.

 A Alibra é uma empresa nacional que busca constantemente desenvolver soluções inovadoras e sob medida para indústrias de laticínios, sorvetes, panificação, doces, chocolates, sopas, suplementos, nutracêuticos, entre outros segmentos. São produtos que proporcionam diversos benefícios, tais como redução de custos, facilidade de aplicação, padronização, aumento de produtividade, aperfeiçoamento de produtos já existentes, otimização de processos, aumento do shelf life e regularidade no fornecimento. 

Com 18 anos de existência e exportando a diversos países, a empresa conquistou dois importantes reconhecimentos em 2017. A pesquisa elaborada pela Delloite em parceria com a revista Exame classificou a Alibra entre as 100 PMEs que mais cresceram no Brasil em receita líquida entre 2014 e 2016. No Anuário Melhores do Agronegócio 2017, editado pela revista Globo Rural em parceria com a Serasa Experian, que premiou as empresas com melhores desempenhos financeiros em 2016, a Alibra foi classificada entre as 500 Maiores Empresas do Agronegócio do Brasil e conquistou a 2ª posição em margem líquida na categoria de Laticínios.

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Regiões / Países onde a Alibra atende Espessante alimentar industrial:


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